ODP - The Only Design Party For Free & Everything You Should Know About Design In Paris Weekly
Édito Rendez-vous
Comment rendre la gastronomie accessible au plus grand nombre, surtout à ceux et celles qui ne fréquentent pas les grandes tables ?
La RATP apporte une première réponse. Avec le Guide Champerard, la station de métro Miromesnil va se métamorphoser en une cuisine agrémentée d’un décor de marché avec trois chefs à bord. Au piano, vous retrouverez Eric Fréchon, chef de cuisine du Bristol, Patrick Breton, chef du Relais et Château à Saulieu, et Patrice Caillault, chef du domaine de Rochevilaine dans le Morbihan.
Ces trois chefs qui vont se succéder vont proposer des astuces et tours de main, afin de cuisinier « bien et pas cher ». Les ingrédients choisis, tous à base de légumes et féculents à prix modéré et de saison, participent à cet objectif.
A retrouver dans les rendez-vous de la semaine, donc les 3, 4 et 5 novembre 2009. Les heures de démonstrations sont 12h30, 17h30 et 18h30. www.ratp.fr


Batimat 2009 stand VMZinc

Une autre solution, c’est de vous donner par exemple la recette des macarons Ladurée !… révélée dans un grand quotidien national, ce qui vous changera des « cup cakes » si tendances !

Allez, ne nous remerciez pas, c’est cadeau :

Ingrédients Pour 60 macarons environ : 275 g de poudre d’amande – 250 g de sucre glace – 6 blancs d’œufs + 1/2 blanc – 210 g de sucre semoule।

"1. Dans la cuve d’un robot, mixer la poudre d’amande et le sucre glace de façon à obtenir une poudre fine. Tamiser. 2. Battre les 6 blancs d’œufs en neige. Lorsqu’ils sont bien mousseux, ajouter 1/3 du sucre semoule, continuer de fouetter pour dissoudre le sucre ; ajouter de nouveau 1/3 du sucre semoule, fouetter encore 1 minute environ ; ajouter enfin le sucre restant et fouetter de nouveau 1 minute. 3. À l’aide d’une spatule souple, incorporer délicatement aux blancs en neige le mélange poudre d’amande-sucre glace tamisé. Ajouter alors 1/2 blanc d’œuf préalablement battu dans un bol. Mélanger pour faire retomber légèrement la pâte de façon qu’elle se ramollisse à peine. 4. Sur une plaque à four recouverte d’une feuille de papier cuisson, à l’aide de la poche munie de sa douille, dresser des petits macarons de 3 à 4 centimètres de diamètre. Tapoter légèrement la plaque pour que les macarons finissent de s’étaler. 5. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5 ou 6). Laisser les macarons reposer à l’air libre 10 minutes puis les enfourner. Les faire cuire 15 minutes environ pour qu’ils croûtent légèrement. 6. Sortir la plaque du four, puis à l’aide d’un verre, faire glisser un peu d’eau entre la plaque et le papier (soulever le papier légèrement coin par coin). L’humidité et la vapeur produites par l’eau sur la plaque chaude permettront de décoller les macarons plus facilement lorsqu’ils seront froids. Laisser refroidir. Décoller alors la moitié des coques et les déposer dessus dessous sur un plat. Pour les garnir : une ganache au chocolat, une crème aux amandes ou au citron, de la confiture de framboises…"

Vous ne croyiez quand même pas qu’ils allaient vous livrer les vrais secrets de l’extase Ladurée ?!

Il vous reste encore un peu de temps avant les fêtes !
Alors enjoy et surtout take care !
D.R.A.
contact@theodpletter.com
BATIMAT 2009 02/07 novembre
BATIMAT : Un salon pour les Prescripteurs.
Demain, quels seront les matières et les objectifs des métiers de la prescription ? Batimat 2009 vous propose de découvrir au travers de ses animations les innovations les plus surprenantes et des projets architecturaux les plus exemplaires. Ne ratez sous aucun prétexte le stand VMZINC conçu par Anges & Design dont le geste architectural devrait être visible de loin !…
Participez aux conférences internationales « Architecture et développement durable » Le rendez-vous des Architectes (03 et 04 novembre, Salle Sirius, Pavillon 7.3)
et les focus :
- « Zoom Light » est consacré aux acteurs du secteur de l’éclairage fonctionnel et architectural. Conférences accueillant experts, organisations professionnelles, industriels, concepteurs lumières et architectes qui présenteront les principales évolutions liées au DD et à la maîtrise de l’énergie dans l’éclairage, des réalisations exemplaires en matière d’efficacité énergétique et de performance visuelle… Pavillon 7.2 - Stand H60
- « Zoom Touch » : espace d’animation unique, lieu d’échanges autour des matériaux de demain. Pavillon 7.3 - stand F80
L’équipe de la Prescription du Forum Point.P Paris vous propose de vous retrouver, le mardi 03 ou le mercredi 04 nov. à 17h sur le Stand St-Gobain (Hall 1 Allée J Stand N° 50) pour découvrir les innovations produits de leurs partenaires industriels : Weber - Placo - St-Gobain glass - Isover.
Paris Expo - Pte de Versailles - Paris 15 (M° Pte de Versailles)
« La matière autrement » mardi 03 novembre - 17h
Cécile Caruana, Dir Marketing et Comm’ du Salon, Nicole Luco-Maîtrot et Pascale Chevron-Rerat, Dir associées de Thema Design, leurs partenaires AGC, Becker, FOIN® Cotte de Mailles, Matières , MetalSkin®, Merck, Niko et matériO vous invitent à l’inauguration de Zoom Touch « La matière autrement », un espace qui exprime la volonté d’innovation des industriels fabricants de matières en les mettant en scène autrement, des matières présentées sous de nouvelles identités, la « table des matières » de matériO, l’univers « Végétal Atmosphère » du designer Alexis Tricoire.
Sur invitation.
Paris Expo Pavillon 7.3, stand F80 - Pte de Versailles - Paris 15 (M° Pte de Versailles)
Arthome mardi 03/jeudi 05/vendredi 06 nov - 12h/14h
DuPont « Corian » vous invite, à l’occasion de Batimat, à un atelier culinaire pour perfectionner vos talents de chef, dans une cuisine extraordinaire équipée par Electrolux et habillée de Corian au sein du Palais de Tokyo. Sur invitation.
Palais de Tokyo - 13 av. du Pdt Wilson - Paris 16 (M° Iéna)
Les Mardis de l’Environnement mardi 03 nov. - 19h/21h
L’Institut Océanographique P.Ricard et la Société Européenne des Réalisateurs de l’Environnement invitent, autour de Patricia Ricard, différents intervenants sur le thème : Copenhague peut-il réussir ?
Fondation Ricard - 12 rue Boissy d’Anglas - Paris 8 (M° Concorde)
Eric Fréchon dans le métro ! mardi 03 nov. - 12h30/19h
Eric Frechon du Bristol cuisine dans le métro !
La RATP a proposé à trois chefs de cuisiner dans le métro devant les voyageurs. Une cuisine sera installée station Miromesnil (ligne 9), Espace Mezzanine Nord dans un décor de marché. Chacun aura un produit à défendre (carotte, chou ou pomme de terre) et devra exécuter en live une recette simple et peu coûteuse que les spectateurs pourront reproduire facilement par la suite.
Eric Frechon du Bristol ouvre le bal avec ses Carottes fanes au pain d’épices.
Les chefs étoilés seront sur scène à 12 h 30, 17 h 30 et 18 h 30.
Station de métro Miromesnil devant le 45 rue La Boétie - Paris 8 (M° Miromesnil)
Patrick Bertron dans le métro ! mercredi 04 nov. - 12h30/19h
C’est au tour du chef du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Patrick Bertron de s’attaquer au chou à travers trois plats : Chou farci au jambon persillé et à la moutarde de Bourgogne, Embeurrée de chou à la cardamome noire et Rouleau de chou au magret de canard fumé.
Station de métro Miromesnil devant le 45 rue La Boétie - Paris 8 (M° Miromesnil)
V.A.O & Friends mercredi 04 novembre - 18h
Vernissage de V.A.O & Friends avec Aleteïa, Babou, Bijou, Colorz, Martha Cooper, Amelie Chessary, Dag, Arthur Delloye, Elger, Eker, Jean Faucheur, G, Inna, Jaya, Clyde Knowland, Benjamin Laading, L’Atlas, Samuel Lecoeur… A découvrir à l’Espace Beaurepaire.
Espace Beaurepaire - 28 rue Beaurepaire - Paris 10 (M° République)
« Bar des Sciences » mercredi 04 novembre - 19h30
« Bar des Sciences » : « Des couleurs structurelles aux nanotechnologies ». A l’occasion de l’exposition « Un monde en couleurs » au palais de la Découverte et pour dialoguer avec vous… pour répondre à toutes vos questions du type : La nature est pleine de couleurs merveilleuses mais ces dernières peuvent avoir des natures physiques très différentes. Que sont les couleurs pigmentaires ? Quelle différence avec les couleurs structurelles ? En quoi peut-on distinguer une plume de paon d’une feuille d’orbre ? Quel est le lien entre couleurs et nano technologies ? Quelles en sont les applications étonnantes ? La couleur existe-t-elle vraiment ou est-ce juste une sensation ?
Ce bar sera animé par Isabelle Huau et Marie-Odile Monchicourt
Café du Pont Neuf - 14 quai de Louvre - Paris 1 (M° Pont Neuf)
« The quick brown fox jumps… » mercredi 04 nov. - 18h/21h
« The quick brown fox jumps over the lazy dog » est un pangramme (phrase comportant toutes les lettres de l’alphabet) en langue anglaise. Composé de 35 lettres, il est surtout utilisé pour tester les dactylos et les claviers d’ordinateur, car il est court et facile à mémoriser. Amis typographes, l’événement est pour vous :
Pour son 6e anniversaire, The Lazy Dog organise « The quick brown fox jumps over the lazy dog », exposition réunissant une sélection d’artistes et de graphistes internationaux qui ont marqué « le concept store » ces dernières années : Will Sweeney, Antoine et Manuel, Leslie David, Parra, James Jarvis, ill-studio, Mario Hugo… Vernissage.
The Lazy Dog - 2 passage Thiéré - Paris 11 (M° Ledru-Rollin)
Patrice Caillault dans le métro ! jeudi 05 nov. 12h30/19h
Patrice Caillault, du Domaine de Rochevilaine à Billiers, cuisine dans le métro. Il devrait réaliser une Emulsion de pulpe de pomme de terre aux algues… Avis aux amateurs !
Station de métro Miromesnil devant le 45 rue La Boétie - Paris 8 (M° Miromesnil)
CultureS & NaturE jeudi 05 novembre - 18h30
La Halle Saint-Pierre & Carnets-Livres présentent « CultureS & NaturE » à travers l’œuvre de Virgile Les Georgiques, édité pour l’occasion dans des traductions du 16è au 18è siècle et au milieu d’œuvres des auteurs, de vieux livres, de plantes réelles ou imaginaires… Possible en outre de boire tranquillement un café, car une belle lumière est dans ce lieu, vaste espace, propice à la lecture, une librairie y propose un bon choix d’évasions, et personne ne viendra vous ennuyer pendant que vous rêvez… Jusqu’au 20 nov. Vernissage.
http://carnets-livres.over-blog.net
Halle Saint Pierre - 1 rue Ronsard - Paris 18 (M° Anvers)
« Memphis Blues » jeudi 05 novembre
« Memphis Blues » à la Galerie Azzedine Alaïa
Après l’exposition consacrée par la galeriste Carla Sozzani au collectif de designers Memphis, à Milan, c’est au tour du couturier tunisien Azzedine Alaïa de rendre hommage à leur créativité, cet automne, dans sa galerie parisienne.
« Memphis Blues » présentera certaines des pièces les plus emblématiques du mouvement, comme la table basse Brazil de Peter Shire ou le fauteuil Lido de Michele De Lucchi.
Le collectif de designer Memphis, basé à Milan, est composé de créateurs comme Ettore Sottsass, Barbara Radice, Marco Zanini, Aldo Cibic, Matteo Thun et Martine Bedin. Il a été très influent au début des années 1980, en proposant des meubles révolutionnaires et très colorés.
Galerie Azzedine Alaïa - 18 rue de la Verrerie - Paris 4 (M° Hôtel de Ville)
Press Open Days jeudi 05/vendredi 06 novembre - 10h/19h
Collection Printemps/été 2010 et Special Projects Camper Together : a Tribute to Hella Jongerius (Barcelona Desing Center) Confirmez votre venue à lmosnier@camper.com ou smarcoux@camper.com.
Boutique Camper - 14 rue du Fbg St-Honoré -Paris 8 (Mº Concorde/Madeleine)
Pot de rentrée des Anciens ENSAD jeudi 05 nov. - 19h
Pot de rentrée des Anciens des Arts Déco au bar le Ohlala : http://www.ohlala-paris.fr/
Ce haut lieu de la branchitude parisienne a été conçu par l’un de nos brillants anciens que l’ont reconnaissait lors des soirées de l’ENSAD à sa magnifique braguette orange apparente.
Le lieu est réservé pour un verre d’accueil à 19h, ensuite chacun paiera ses coups et pourra s’il le souhaite dîner ou refaire le monde jusqu’à plus soif.
« Anciennes, anciens, venez, ce sera bien, vous pourrez échanger entre vieux de la vieille, raconter vos guerres en fanfaronnant (pour ceux qui étaient de la fanfare), sera également accueillie la nouvelle génération de jeunes loups au regard d’acier qui vont tous nous bouffer si on les laisse faire, mais on leur donnera un coup de pouce tout de même, et le bureau de l’association répondra à leurs questions nombreuses (ou pas) ! »
Ohlala - 4 rue Rampon - Paris 11 (M° République)
This&That/Imaginaires jeudi 05 novembre - 18h30/21h30
Fabrica, le centre de recherche en communication du groupe Benetton, a été invité par la Tools Galerie pour présenter pour la toute 1re fois à Paris ses dernières collections pour la maison.
Des paysages naturels et surréalistes seront dressés sur une grande table. Ils mettront en scène des objets sophistiqués en verre soufflé - This&That - et des articles faits main aux formes simples en céramique représentant le monde végétal - Imaginaires – qui fusionneront avec des systèmes électriques pour créer une nouvelle perspective de la réalité. Vernissage.
Tools Galerie - 119 rue Vieille du Temple - Paris 3 (M° Filles du Calvaire)
« Heroïc Shelves & Simple Boxes » samedi 07 nov. - 16h/21h.
« Heroic shelves » de Martin Szekely, fait suite à des étagères exposée en 2005 à la Galerie Kreo. « Simple boxes » rappelle une nouvelle fois que tous les meubles sont, plus ou moins, des boîtes. Vernissage.
Galerie Kreo - 31 rue Dauphine - Paris 6 (M° Odéon)
Artcurial dimanche 08 novembre - 19h
ARTCURIAL : Vente au profit des Ecoles de l’Espoir http://www.artcurial.com
Exposition des oeuvres du 6 au 08 novembre 10h/18h. Réception et cocktail ce dimanche.
Hôtel Marcel Dassault - 7 rd-point des Champs-Elysées - Paris 8 (M° Franklin Roosevelt)
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